3 yufka
1 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kaşık salça
2 kaşık sıvıyağ
1 çaybardağı sıcak su
mantar, yeşil biber, domates, kaşar peyniri....
Yapılışı:
İlk önce yoğurt, sıvıyağ ve yumurtadan oluşan iç sosunu hazırlıyoruz. yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisinin üstüne koyuyoruz sonra bu sosdan döküp diğer yufaklarada bu işlemi yapıyoruz. en üstteki yufkaya bundan dökmüyoruz, salçayı sıvıyağı ve sudan oluşan karışımı döküyoruz. küçük küçük doğranmış domatesleri, yeşil biberleri, mantarlarıda serpiştiriyoruz. ama isteğe bağlı sizler ne istiyorsanız onlardan koyun. fırına koyduktan sonra yufkaların altı kızardıktan sonra üstüne kaşar rendesinide ekleyip onlarda biraz kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder