4 su b. un
Yarım p. yaşmaya (tek kullanımlık kuru mayada olur)
Yyarım çay b. sıvıyağ
1 çorba k. toz şeker
1 tatlı k. tuz
Alabildiği kadar ılık su
İç harcı için: (isteğe bağlı, tek malzemeylede yapılabilir)
Kaşar peyniri
tulum peyniri
kavurma
sucuk
siyah zeytin
yeşil zeytin
Mantolamak için:
2 çorba k. pekmez
Yarım çay bardağı su
susam
Hazırlanışı :
Bütün malzemeden yumuşak bir hamur yoğurun. Simidin hamurunu 7 adet bezeye bölün.Her bezeyi yuvarlak olarak merdane ile açın. Simitlerin iç harcını koyun. Simitleri ilk önce bir ucunu daha sonra karşılıklı diğer uçlarını kapatıp rulo haline getirin.Daha sonra simitleri iyice kızarması için bir kapta pekmez ve suyu karıştırın. Simitleri ilk önce pekmezli suya bulayın.Daha sonra susama bulayın.Fırın tepsisine simitleri ilave edin.mayalanması için bir süre bekletin. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder