1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
3 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak
Yarım su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet 42 gramlık yaş maya
Aldığı kadar un
Susam
İçi için:
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
maydanoz
Yapılışı:
Bütün malzemeden ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım. Hamurumuzun üzerini kapak yada mutfak havlusuyla kapatıp yarım saat dinlendirelim..Sürenin sonunda hamurumuzu sekiz bezeye ayıralım. Her bir bezeyi yaklaşık 40-45 santim çapında açıp içine peynir maydanoz karışımından 2-3 yemek kaşığı kadar koyup rulo yapalım..Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırına verip üzerleri kızarıncaya dek pişirelim..
servis aşamasında dilediğiniz boyutta dilimleyip servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder