250 gr tereyağ [ oda ısısında]
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
10 gr yaş maya
Kabartmatozu ve tuz
5 - 6 su bardağı un
2 adet yumurta ( Bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
İç harcı:
Peynir ve maydanoz (Arzuya göre istediğiniz harç ile yapabilirsiniz)
Yapılışı:
Bir kabın içine tereyağı, zeytinyağını ,kremşantiyi, mayayı, yumurtaları, tuzu ve ılık sütü ekleyerek karıştırın. Kabartma tozu ve unuda ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini kapatın mayalansın. Arada bir yoğurup mayalanmaya bırakın. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp harçını koyun ve şekil verin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin birazda tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder