BALLI PASTA TARİFİ
2 yumurta sarısı ve 6 kaşık toz şeker tel çırpıcıyla iyice çırpılır. 2 kaşık un,2 bardak süt ilave edilir pişirilir(un tepeleme olacak)katı muhallebi kıvamında olacak.Bu arada vanilya da ilave olacak.iyice soğuduktan sonra 125 gr.soğuk tereyağı parça parça ilave edilerek çırpılır.Dolapta biraz dinlendirilir.Pasta için bunu iki ölçü yapıyorum.Yağı da 200 gr.olarak ilave ediyorum ölçü ikiye çıkınca yağ miktarı fazla olabilir.Her kata krema sürülür üst üste konur.Kremayı hepsine yettirin.1 paket şanti çırpılır pastanın her yeri sıvazlanır.Bisküvilerin kenarlarından artan parçalar robottan çekilir.pasta bununla tekrar kaplanır.Yada istenirse her yeri bolca hindistan cevizine bulanır.Üzerine çikolata benmari eritilip gezdirilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder