BERAAT KANDİLİ TARİFİ
Malzemeler ;
250 gr. tereyağı veya margarin ( biz tereyağı kullandık )
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yumurta sarısı
1 Çay bardağı su
1 Yemek kaşığı sirke
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
Çok az tuz (damak tadınıza göre )
Aldığı kadar un
İç malzemesi için ;
beyaz peynir - maydanoz
Yapılışı ;
Bir kabın içerisine 1 yumurta sarısını ve oda sıcaklığındaki diğer malzemeleri ekleyin.Azar azar un ekleyeyerek yoğurun.ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan avucunuzun ortası kadar parçalar kopartıp,yuvarlayın.hamuru parmak uçlarınızla inceltip,içine iç malzemesinden koyun.uçlarını kapatın.yarım ay şeklindeki poğaçalarınızın üzerine diğer yumurta sarısından sürün.Arzunuza göre susam,çörekotu serpebilirsiniz.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder