ELMALI RULO KURABİYE TARİFİ
Malzemeleri:
5 Tane taze elma
3 Yemek kaşığı elenmiş toz şeker
1 Su bardağı ceviz içi
1 Tatlı kaşığı tarçın
150 gram Bekletilmiş margarin
100 Tereyağı
1 Bardak beyaz pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
300 gram beyaz elenmiş un
Yapılışı:
Elmaları güzelce yıkadıktan sonra soyup rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları elenmiş toz şekerimizle karıştırıp tencerede elmalarımız suyunu çekene katar kaynatıp karıştırıyoruz. Suyunu çektikten sonra içine ceviz ve tarçınımızı katıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Sonra hamurmuzun malzemlerini hazırlayalım ve unumuzu yavaş yavaş katıp yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım. Daha sonra hamurumuzu tezgahta iyice açarak içine hazırladığımız harcımızı iyice yayalım. Bundan sonra yapacağımız işlem istersen resimlerde gösterdiğimiz şekilde üçgen keserek şekil verebiliriz. Yada rulo şeklinde sarıp ufak dilimler halinde yapabiliriz. Bu işlemden sonra hazırladığımız hamurlarımızı tepsiye güzel bir şekilde diziyoruz. Ve önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımıza tepsiyle birlikte sürüp 20 dakika pişiriyoruz. Sonra çıkarıp soğuttuktan sonra üstüne pudra şekerini döküp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder