ZEYTİNLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
2 adet köy yumurtası
125 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İçi için zeytin ezmesi
Haşhaş tohumu
Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Geniş bir kap alalım yumurtamızı tuzla birlikte çırpalım.Margarinimizi eriterek sıvı yağ ile birlikte yumurtaya ekleyip karıştıralım.Kabartma tozunu unla karıştırıp yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyip yoğuralım.Hamurdan isteğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizle yassılaştıralım ve içine 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyup kapattıktan sonra yuvarlayalım.Üzerine yumurta sarısını sürüp haşhaş tohumu serpelim.Son olarak 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirelim.Zeytinli kurabiyemiz servise hazırdır.İstek ve yorumlarınızı bekliyorum.Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder