TEREYAĞLI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
3 tane haşlanmış yumurta sarısı
2 adet normal yumurta sarısı
1oo gram dinlendirilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 tane vanilya (paket)
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı :
Derin bir kabımız da haşlamış olduğumuz yumurta sarılarını dinlendirilmiş tereyağını 1 tane normal yumurta sarısını şekeri ve vanilya karıştırıp unumuzu azar azar unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim kulak memesi kıvamına gelinceye kadar bu işleme devam edelim. Hazırlamış olduğumuz bu hamurumuzu ince bir şekilde açıp pasta kalıplarımızla keselim. Şekil fark etmez. Sütümüz ile kalan diğer yumurtamızın sarısını karıştırıp bir fırça yardımı ile kurabiyelerimizin üstüne sürelim ve kurabiyelerimizi tepsiye yerleştirelim. 180 derecedeki fırınımıza üst tarafları pembeleşinceye kadar bekleyelim soğuduktan sonra servis edebiliriz. Yorum ve isteklerinizi bekliyorum. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder