ISPANAKLI TUZLU KURABİYE TARİFİ
Malzemeler :
1 Çay bardağı taze yoğurt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı kadar erimiş tereyağı
1 Çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 Adet köy yumurtası
3-4 Diş sarmısak rendesi
1 Çay bardağı ıspanak ama püresi
1 Paket kabartma tozu
Ve harcına yetecek kadar beyaz elenmiş un
Yeteri kadar un
Yapılışı:
Ispanağı güzelce bol su ile yıkayım yapraklarını bir tencerede iyice haşlayıp sıcak sudan geçirdikten sonra mutfak robotumuzla iyice parçalıyıp püre haline getiriyoruz. Daha sonra hamurumuzun malzemelerini hazırlıyoruz. Hamurumuzu hazırladıktan sonra yuvarlak bir şekilde içini açıp diğer hamur malzemelerini ekliyoruz. Dip not yumurtanın sarısını hamur harcımızda kullanacaz akını ise kurabiyenin üstüne sürecez. Bu işlemden sonra hamurumuzu iyice yoğurup yumuşak bir kıvama getiriyoruz. Sonra resimdeki şekillerden birinde ki gibi şekil veriyoruz. Ve tepsiye diziyoruz. Kısık ısıda pişiriyoruz. Ispanaklı kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder