HAVUÇLU KREMALI KEK TARİFİ
Malzemeler;
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı süt
2 su bardağu havuç rendesi
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması İçin;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yapılışı;
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sütü, vanilyayi ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip son kez hafifçe çırpın.
Rendelenmiş havucu, tarçını ve cevizi de ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Hamuru yağladığınız orta boy kalıba boşaltın. 175 dereceli fırında fazla kurutmadan pişirin.
Pişmesine yakın vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynayan kremayı ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Arada karıştırarak 5 dakika soğumasını bekleyin ve fırından çıkıp ilk sıcaklığını atan kekin üzerine kremayı boşaltın.
Üzerine hindistancevizi serpin ve soğutun.
Soğuyunca buzdolabında dinlendirip isterseniz tarçınla süsleyip servis edin.NOT: dilerseniz içine kuş üzümüde ekleye bilirsiniz ben ekledim nefisss oluyor sevgilerle afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder