1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt
10 adet kayısı
Kek için
5 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çorba kasığı kakao
KAYISILI KEK DİLİMLERİ TARİFİ
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta sarılarını tozşekerle birlikte bir kaba alıp iyice çırpın. Sıvıyağ ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını, cam veya porselen bir kapta (kap kuru olmalı) mikserleyerek kar haline getirin. Yumurta akını da hamura ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. 23x23 cm kare kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru kalıba boşaltıp, önceden ısıtılmış 190° fırında 30 dakika pişirin. Ki fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Diğer taraftan krem şantiyi sütle mikserleyin ve kekin üzerine kalın birtabaka olacak şekilde sürün. Keki kare dilimleyin. Kek dilimlerini servis tabağına alıp, üzerlerine yarımşar kayısı yerleştirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder