65 gr. kadar margarin (250gr.lik margarinin 1/4'u)
1/3 su bardağı sıvıyag
1 su bardağı pudra sekeri
1 yumurta
1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sıkılmış)
PORTAKALLI KURABİYE TARİFİ
Yumuşamış margarini, sıvıyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edip karışana kadar tekrar çırpın. Portakal kabugu rendesini ve suyunu ilave edip yine karıştırın.3 su bardağı elenmiş unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı, ceviz kus kus üzümünü ilave edip hamur haline getirin. Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kıvamını ayarlayın. Cevizden büyükce parcalar koparıp önce kalın silindir şekli verin. Sonra uçlarından biraz bukup hilal şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. (İsterseniz tepsiye koymadan kalın esmer sekere veya normal kristal şekere batırabilirsiniz) 180° fırında ustu hafif kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder