ŞEFTALİLİ KEK TARİFİ

Hazırlanma süresi : 25 dakika       
Pişirme süresi : 35 dakika      
Adet : 15
Gerekli malzemeler
* 125 gr erimiş tereyağı
* Yarım su bardağı süt
* 3 Yumurta
* 1.5 Su bardağı toz şeker
* 2.5 Su bardağı un
* 4 adet şeftali
* 1 Paket kabartma tozu
* 1 Paket vanilya
* Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı :

Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın. Mikser veya çırpma teli ile köpürene kadar iyice çırpın. Erittiğiniz tereyağını, sütü ve vanilyayıda ekleyin. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp yumurtalı harca ilave edin. Şeftalilerden 3 tanesini kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın ve yumurtalı karışıma ilave edin . Karışımı tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. Hamurumuzu yağlayıp unladığımız kek kalıbına aktarın. Kalan şeftalimizi güzelce yıkayın ama kabuklarını soymayın bu şekilde ince ince dilimleyin kek kalıbına koyduğumuz hamurun üzerine sıralayın. Önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında 35 dakika pişirin gerekirse fırının ayarını biraz düşürebilirsiniz . Fırından çıkardıkdan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz ben pudra şekeri kullanıyorum çokda yakışıyor .

Afiyet olsun