Krema için
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nisasta
1 çay bardağı toz seker
2 su bardağı süt
1 kutu labne taze peynir
Islatmak için1 çorba kaşığı nestcafe, 1 çay bardağı su, ½ çay bardağı meyve likörü veya kanyak
Üstü için1 paket bitter çikolata, 4-5 adet taze çilek
LABNELİ PASTA TARİFİ
Bir tencerede 2 kaşık un, 1 kasik nişasta, 1 çay bardağı şekeri azar azar süt ilavesi ile ezin. Sütün tamamı koyup, karıştırarak pişirin. Kaynayıp koyulaşınca atesten alın. 1 kutu LABNE taze peynir ilave edip kaymak tutmaması için karıştırarak soğutun. 1 çay bardağı suda 1 çorba kaşığı nescafeyi eritin. İçine likör veya kanyağı katın. Kakaolu kekin iki parçasını nestcafeli su ile nemlendirin. Kekin alt parçasına peynirli kremayı sürün ve diğer parçayı üzerine kapatın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kekin üzerine dikkatlice ve estetik olarak dökün. Çikolata donduktan sonra en üstünü zevkinize göre çilekler ile süsleyin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder