BİSKÜVİLİ KABAK PASTASI TARİFİ
Malzemeler :
10-15 dilim kabak tatlısı
Yarım paket petibör büsküvi
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım poşet krem şanti
Ayrıca:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yapılışı :
Kabak tatlısı çatalla ezilerek püre haline getirilir. İçine kırılmış bisküvi ve ceviz eklenip karıştırılır. Kalıba dökülerek kaşıkla bastırılır. Un, nişasta, şeker ve süt karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilip soğutulur. Toz kremşanti eklenip mikser ile 3-4 dakika çırpılır, kabak püresinin üzerine yayılır. Yulaflı bisküviler ve tereyağı robotta çekilerek un haline getirilir ve kalıba dökülüp kaşıkla bastırılır. Kalıbın üzeri kapatılarak buzdolabında bir süre dinlendirilir. Servis tabağına ters çevrilip kalıptan çıkarılır, dilimlenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder