BEZELİ PASTA TARİFİ
MALZEMELER :
6 adet yumurta akı
6 kahve fincanı toz şeker
2 tatlı kaşığı mısır unu
7 yemek kaşığı dövülmüş fındık
Yapılışı :
Fırınınızı 120 derecede ısıtın.
Yumurta aklarınızı temiz ve büyük bir kaba koyup mikserinizle çırpmaya başlayın her bir fincan şekerinizi tek tek yumurta aklarınıza ekleyerek sert bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edelim.
Mısır ununu ve fındıkları köpüğümüze ekleyip bir kaşık yardımıyla dikkatlice karışmalarını sağlayalım.
Fırın tepsimiz üzerine serdiğimiz yağlı kağıt üzerine 20 cmlik iki tane daire çizelim ve sıkma torbamızın içine doldurduğumuz köpüğümüzle çemberlerin içini doldurarak üç tane taban hazırlıyoruz ve 1,5 - 2 saat civarında pişirin. Soğuyunca bir servis tabağına alın.
KREMA İÇİN MALZEMELER :
2 kutu krema
1 portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı portakal suyu ( isteğe göre )
2 yemek kaşığı yoğurt
üzeri için arzu ettiğiniz meyveler
Yapılışı :
Kremamızı köpürüp yoğunlaşana kadar çırpalım ve içine portakal kabuğu, suyu ve ve yoğurdumuzu da ekleyelim. bezelerin her bir katına krema ve meyvalarımızdan koyalım. En üstüne de krema sürüp meyvelerimiz le süsleyip servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder