DİL PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ
Malzemeler :
2 adet yufka
İçi İçin :
300 gr. dil peyniri
Sos İçin :
3 su bardağı süt
3 adet yumurta
Üzeri İçin :
50 gr. muratbey tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Yapılışı :
Yufkaları sigara böreği yapar gibi 8 parçaya bölün. Her bir parçaya eşit şekilde böldüğünüz dil peynirinden koyup, bol şekilde rulo sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Derin bir kasede süt ve yumurtayı çırpın. Böreklerin üzerine dökün. Üzerini strec flim ile örtün. Bir gece buzdolabında bekletin. Her rulonun üzerine çay kaşığı ile tereyağını paylaştırın. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş taze kaşar peynirini serpip 10 dakika daha pişirin. 10 dakika dinlendirip, dilimleyip sıcak servis edin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder