Cendere tatlısı yapılışı :
Baklavalık undan yapılır, içine bir yumurta, biraz tuz, aldığı kadar su ile hamur yoğrulur. Nişasta ile un karıştırılır. Beze açılır. Küçük küçük açmak gereklidir. Üç dört beze bir araya getirilerek arasına ceviz dökülür, rulo yapılır. Kıvırcık olması için iki taraftan büzülür ve istenildiği ölçüde kesilir. Fırında kızartılarak üzerine ılık şerbet dökülür.
Not : Uşak iline özgü cendere tatlısı yapımı oldukça kolay bir o kadar da lezzetli bir tatlı.Özellikle bayram tatlısı olarak hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder