Baharatlı Kek Tarifi
Malzemeler
Baharatlı karışım
bir su bardağı kuş üzümü (sıcak suda 30 dakika beklemiş ve suyu süzülmüş)
bir su bardağı dövülmüş ceviz
40 gram ufalanmış bitter çikolata
bir tatlı kaşığı karanfil (ince kırılmış)
bir tatlı kaşığı kişniş
bir tatlı kaşığı tarçın
bir tatlı kaşığı zencefil
bir çay kaşığı anason
bir tatlı kaşığı muskat rendesi
(küçük hindistancevizi)
bir çay kaşığı mahlep
Kek için malzemeler
üç yumurta
iki su bardağı toz şeker
125 gram margarin
bir su bardağı süt
bir poşet Şekerli Vanilin
bir poşet Sade Kek Karışımı
HazırlanışıÖncelikle yumurta ve iki su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın. bir su bardağı çayı karıştıralım. Margarini ekleyin. Elenmiş una tarçın, kabartma tozu, kakao ve cevizi karıştıralım. Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpalım. Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı dökelim. yüz yetmiş dereceye ayarlanmış fırında kırk beş dakikada pişirelin. Fırından çıkardığımız kekimizi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder