DAMLA SAKIZLI VE ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ
Malzemeler :
1 pasta tabanı
600 ml krema
1 yemek kaşığı toz jelatin
3 yemek kaşığı pudra şeker
2 paket damla sakızlı vanilya (ya da 2 parça dövülmüş damla sakızı)
1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için :
çikolata sosu
Ceviz
Yapılışı :
Jelatini küçük bir kaseye alıp üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar su serpiştirip bekletin. Kremadan yarım çay bardağı kadarını ayırıp gerisini pudra şeker ve damla sakızlı vanilya ile geniş bir kasede katılaşıncaya kadar çırpın. Ayırdığınız kremayı bir cezvede ısıtın. Jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve karışıma ilave ederek mikserle çırpın. Damla çikolatayı ekleyin ve spatula ile karıştırın. 8 cm’lik pasta çemberi ile keki kesip çemberlerin tabanına yerleştirin. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine paylaştırın ve en az 3 saat derin dondurucuda bekletin. Pastayı aşağıdan yukarıya doğru iterek kalıptan çıkartın ve servis tabağına aktarın. üzerine çikolata sos gezdirip ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Damla sakızlı ve çikolatalı pasta artık hazır, afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder