1 paket kekun
1 büyük paket hindistan cevizi
1,5 su bardağı şeker
1 paket krem santi
2 su bardağı lor+süt karışımı
1 adet yeşil limon kabugu rendesi
HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA TARİFİ
Kekun'u paketteki tarife göre hazırlayıp pişirin. Soğuduktan sonra dörde kesin. Yaklaşık 300gr lor peynirini rondoya koyun, koyu kıvamlı bir krema elde edene kadar azar azar süt ilave edip karıştırın. Seker ve hindistan cevizini kremaya ilave edip mikserle karıştırın. Karışımdan 1 su bardağı kadar ayırıp kalanına limon kabuğu rendesi ilave edin. Kremaları buzdolabında soğutun. Limon kabuğu ilave ettiğiniz kremayı katların arasına sürün. Krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlayıp ayırdığınız 1 su bardağı krema ile karıştırın. Bu karışımı pastanın üzerine ve yanlarına sürün. Kenarlarına limon kabuğu ile karıştırılmış hindistan cevizi yapıştırın. Pastayı hava geçirmez bir kabın içine koyup (veya streç film ile iyice kaplayıp) buzdolabında 3 gün bekletin. Artan kremayı da kapaklı bir kabın içinde dolaba kaldırın. Servisten önce pastanın üzerini krema ve limon kabukları ile süsleyin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder