ISPANAKLI YAŞ PASTA TARİFİ
MALZEMELER :
3 yumurta
1 demet ıspanak
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ARASI İÇİN:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
YAPILIŞI:
Ispanaklı pastanın kekine koyacağımız püreyi hazırlayın,bunun için bir demet ıspanağın yapraklarını kaynayan suya atın haşlayın,ıspanakların rengi dönmeye başlayınca sıcak sudan çıkarıp soğuk suya alın şoklayın Suyunu süzdürdükten sonra, doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin.
Pastanın keki için yumurtaları karıştırma kabına alın, üzerine şeker ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar çırpın,daha sonra sıvıyağ,vanilya,kabartma tozu,un ekleyerek karıştırın,son olarak ıspanak püresinide ilave edin karıştırın.Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu,çember kek kalıbına dökün 170 derecelik fırında pişirin.
Krem şantiyi hazırlayın,buzdolabında soğutun,fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin,soğuduktan sonra keki ikiye bölün,iç kısımlarından ufak parçalar alın,arasına kremşantiyi sürün,üzerinide krem şantiyle kapladıktan sonra içinden aldığınız kek parçalarını ufalayarak üzerine serpin.Damla çikolatalarıda serpin,buzdolabında bir müddet beklettikten sonra servis yapın..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder