YALANCI PROFİTEROL
Malzemeler ;
-1 kg. süt
-1 bardak şeker
-1 bardak un
-1 pk. vanilya
-1 pk. kremşanti+1 bardak süt
-1 pk. tuzsuz etimek
Üzerine ;
-1 pk. krema
-160 gr kadar çikolata
-1/2 bardak kadar süt
-Antep fıstık
Yapılışı ;
-Süt, un ve şekeri iyice çırpıp ocakta kaynayana kadar pişirelim
-Altını kapatıp vanilyayı ekleyelim
-Muhallebi ılınırken kremşantiyi 1 bardak süt ile iyice çırpıp hazırlayalım
-Ilınan muhallebiye kremşantiyi ekleyip 5-6 dak. iyice çırpalım
-Kabın içine etimekleri 4-5 bölerek yayalım
-Üzerine muhallebiyi boşaltıp düzeltelim
-Diğer tarafta krema ile çikolatayı kaynatmadan eritelim, sütü ekleyip karıştıralım
-Soğuyan muhallebinin üzerine dökelim
-Dolapta 2-3 saat dinlendirelim, fıstıklarla süsleyip servis yapalım.
Not:Küçük kuplara da hazırlayabilirsiniz, servisi kolay olur. Orjinal tarifi hazır çikolatalı sos ile yapılıyor, ben böyle denedim çok daha güzel oldu...bir de şunu söyleyeyim sable bisküvi ile de yaptım ama etimek ile daha iyi oluyor..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder