HAVUÇ RÜYASI
Malzemeler ;
■1 kg havuç
■2 su bardağı toz şeker
■4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
■2 paket vanilya
■1 limon kabuğu rendesi
■1 limonun suyu
■Arasına dizmek için pötibör bisküvi
Yapılışı ;
1.Havuçları soyun, iri doğrayın ve 4 su bardağı suyla haşlayın, haşlanan havuçları rondodan geçirip püre yapın.
2.Haşlama yapıtığınız suyu (eksilmişse su ile 4 bardağa tamamlayın) diğer malzemeleri katarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin, havuç püresini de katıp 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
3.Orta boy bir borcamı suyla ıslatın, bir kat bisküvi dizin ve üzerine muhallebi dökün. Bu şekilde istediğiniz kadar kat yapın. Ben küçük kare borcam kullanarak 4 kat oluşturmayı tercih ettim.
4.Üzerini istediğiniz biçimde süsleyin (krem şanti, ceviz, fıstık v.b), dolapta dinlendirip servis edin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder