FINDIKLI SÜRPRİZ
Malzemeler ;
3,5 çay bardağı un (2,5 büyük çay bardağı un)
2 yemek kaşığı kakao
1,5 yemek kaşığı su
1 yumurta (bunu ekstradan kullandım)
100 gr tereyağ (1/2 büyük çay bardağı zeytinyağı)
1/2 su bardağı pudra şekeri
18-20 tane fındık
80 gr çikolata(bitter veya sütlü)
Yapılışı ;
Yağ, şeker ve yumurtayı çırpıcıyla iyice karıştırın. Un ve kakaoyu eleyin, rom (veya su) ekleyin. Pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Folyoya veya buzdolabı poşetine sararak buzdolabında yarım saat bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içine 1 adet fındık yerleştirin ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıraladıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk pişirin. Ben 20 dk pişirdim. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Bu arada dergideki tarife göre çikolatayı benmari usulü eritin diyordu. Biz de öyle yaptık fakat çikolata pürüzsüz bir şekilde erimedi. Bu yüzden direk ateş üzerine aldık ve biraz süt ekledik. İyice karıştırdıktan sonra kurabiyeleri çikolatayla bulayıp bir kenara aldık. Kurabiyeleri çikolataların erimemesi için buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder