• 6 adet hazır yufka
• Yeteri kadar beyaz peynir
• 1 su bardağı eritilmiş tere yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
Sodalı Börek Tarifi
Hazırlanması:
1. İlk önce fırın tepsinizi yağlayın ve yufkanın birini ortadan ikiye ayırıp, tepsinin tabanına buruşuk şekilde yayın
2. 2. ve üçüncü yufkayı da ikiye bölün ve ilk yufkanın üzerine yine buruşuk şekilde yayın ve peyniri üzerine serpin
3. Üzerine kalan 3 yufkayı parçalamadan buruşuk şekilde kapatın.
4. Kareler halinde böreğinizi kesin ve üzerine 1 şişe sodayı gezdirerek dökün
5. Ayrı bir kabın içinde süt, eritilmiş tere yağ, yumurta üçlüsünü çırpın ve böreğin üzerinde gezdirerek dökün
6. Yarım saat bu şekilde bekleterek dinlendirin ve yarım saat sonrasında 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder