Tulum Peynirli Makarna Tarifi

Türk mutfağının özellikle çocukların sevgilisi makarna. Zaten besleyici olan makarnayı şimdi daha da besleyici hale getiren bir tarifle sunmak isterim size.
Malzemeler
2 bardak erişte makarna
200 kilogram tulum peyniri
1 bardak dövülmüş ceviz içi
1 yeme kaşığı tereyağı
Tuz

Tulum Peynirli Makarna Tarifi
Derince bir tencere dolusu suyu kaynatınız. İçerisine yarım çorba kaşığı tuz atınız. Su iyice kaynadığında erişte makarnaları salınız, karıştırınız. Orta ayarda ocakta tencerenin kapağını kapatmadan, aralıklarla karıştırarak erişte makarnalar yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
Tulum peynirini rendeleyiniz ve cevizlerle karıştırınız.
Yumuşayan erişteleri süzünüz. Ardından cevizler ve tulum peyniri ile karıştırınız. Tereyağını kızdırarak üzerinde gezdiriniz. Genişçe bir servis tabağında servise sununuz. Afiyet olsun.