Hibeş tarifi

Malzemeler

1 bardak tahin
2 limon
2 çay kaşığı kimyon
3-4 sarımsak
Zeytinyağı
2 çay kaşığı acı pul biber
Tuz

Yapılışı

Kimyon, biber, dövülmüş sarımsak, ve tahini bir kap içersinde iyice karıştırın
Limon suyu ve zeytinyağını azar azar ilave ederek karıştırın
En son olarak tuz ekleyin
Servis tabağına alın ve üstüne çok az pul biber serperek servis yapın
Afiyet olsun