1 paket kalın kesme fırın makarna
Yeteri kadar beyaz peynir
Yeteri kadar tulum peynir
Yeteri kadar dereotu
Yeteri kadar tuz, karabiber
Beşamel sosu için malzeme
3 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
Yeteri kadar sıvıyağ, tuz, karabiber
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Fırında Makarna Tarifi
Bir tencerenin içine makarnayı sonradan süzmeyecek kadar azlıkta su katın ve içine fırın makarnayı boşaltıp haşlayın
Suyunu çeken makarnayı ocaktan alın
Üzerine rendelediğiniz peyniri, dereotunu serpiştirin ve karıştırın
Beşamel sosu hazırlamak için, bir tavanın içine un ve sıvıyağı koyup karıştırarak kavurun
Ardından üzerine sütü ilave edip karıştırın
Son olarak da karabiber ve muskat dökerek tekrar karıştırıp iyice pişirin
Pişen beşamel sosundan bir miktar kenara ayırırın ve gerisini makarnanın üzerine döküp karıştırın
Makarnayı borcam bir tepsiye alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpin ve 5 dakika önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırına sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder