Patates Çorbası Tarifi

Mis gibi buram buram bir patates çorbası çekiyorsa canınız, birde bizim patates çorbası tarifi ile deneyin
Patates çorbası malzemeleri:
- 4 tane orta boy patates
- 1 tane orta boy kuru soğan
- Yarım yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 subardağı su

Patates Çorbası Tarifi
1. Patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın
2. Soğanları kabuklarını soyup küp küp doğrayın
3. Bir tencerenin içine bir miktar sıvı yağ koyup, patates ve soğanları 5 dakika boyunca karıştırarak kavurun
4. Üzerine tuz, karabiber ve un serpip karıştırın
5. Ardından suyu ekleyin ve kaynayıncaya kadar karıştırın
6. Kaynamaya başlayın patates çorbasının altını kısın ve yarım saat pişmeye bırakın
7. Yarım saat sonra el blendırı ile patates ve soğanları ezin
8. Tuzunu kontrol edip, patates çorbasını ocaktan alın
9. Ufak bir tavanın içine bir miktar sıvı yağ koyun veya bir yemek kaşığı tere yağ koyup, kırmızıbiber dökerek, biberi yakın
10. Patates çorbasını servis kâselerine dökün ve üzerine damla damla kırmızıbiberli yağı damlatın ve servis edin
11. Afiyet olsun