Borana Salata Tarifi

Bilindiği gibi Türkler ot yemeklerini çok sever. Size sunacağım bu tarifte soğuk yenen çok pratik güzel bir mezede sayılabilecek bir tarif. Özellikle yaz sofraları için harika bir tarif. Ayrıca da çok besleyici.
Malzemeler
Yarım kilogram süzme yoğurt
1 bardak su
Yarım kilogram pazı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı
Pazıları bol su ile yıkayıp sirkeli suda birkaç dakika bekletip, duruladıktan sonra kaynatacak olduğunuz bir tencerenin içerinse koyunuz. 2 çay bardağı kadar su