Malzemeler:125 gr. margarin yada tere yagi (1 çubuk)
1 su bardagi pudra sekeri
3 yumurtanin sarisi
yarim su bardagi süt
1 çorba kasigi bal
1 paket kabartma tozu
alabildigi kadar un
Üzerine:2 yumurta aki (hafif çirpilmis)
batirmak için makinenden geçirilmis ceviz, hindistan cevizi yada tarçin-seker karisimi.
TARIFI:Genis hamur yogurma kabina küçük parçalar halinde kesilmis yagi alin, azar, azar üzerine un serperek unu yaga yedirin. Özdeslestikten sonra diger bütün iç malzemeleri ilave edin. Gerektigi kadar un ilave ederek kati olmayan, kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun. Hamuru bir kaç dakika dinlendirin. Ceviz büyüklügünde parçalar koparip elinizde kabaca bir çubuk sekli verin. Uçlari kendiliginden daha ince olacaktir zaten. Sonra uçlarini hafifçe büküp hilal sekli verin. Çirpilmis yumurta akina batirip istediginiz malzemeye batirin.(ceviz, hindistan cevizi...) Yaglanmis tepsiye dizin. 350F derece (orta isida) de hafif kizarana kadar pisirin
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder