140 gr toz şeker (1,5 çay bardağı)
250 gr kekun (2 su bard.2 parmak eksik)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket şekerli vanilin
85 gr tereyağı (eritilip, ılıtılmış)
2 yumurta (çırpılmış)
200 ml süt (1,5 çay bardağından biraz fazla)
Yapılışı:
Fırını 200 C'ye getirin. 12'lik muffin kalıbına kağıt serin. Geniş bir kapta şeker, kekun, karbonat ve vanilyayı karıştırın. Yağ, yumurta ve sütü ayrı bir kapta karıştırın. Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve tel yardımıyla karıştırın. (Fazla karıştırırsanız muffinler kabarmaz.)
Muffinlerinize istediğiniz ilaveleri yapın. (hindistan cevizi + damla çikolata, ceviz + üzüm, beyaz çikolata, ahududu reçeli gibi farklı alternatifler.) Karışımı kaşıka kalıplara dökün. Fırında 15-20 dakika pişirin. Pişince fırın telinin üzerinde soğutun.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder