Çikolatalı Puding Tatlısı Tarifi
MALZEMELER:
* 1 litre süt
* 1 su bardağı şeker
...
* 3 çorba kaşığı un (silme)
* 3 çorba kaşığı nişasta ( silme)
* 4 çorba kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı sıvı vanilya (yoksa bir paket vanilin)
* 1 yumurta
* 100 ml sıvı krema ( bir küçük paketin yarısı)
* 50 gr bitter çikolata
YAPILIŞI:
- Kuru malzemeleri yani unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu bir tencerenin içinde karıştırın. Yumurtayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çok iyi karışmayacaktır endişe etmeyin. Sütü azar azar ilave ederek bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri iyice özleşene kadar karıştırın.
- Orta ateşte yoğunlaşıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Altını kapatıp vanilyayı, kremayı ve çikolatayı koyup karıştırarak malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Tel çırpıcı ile 2-3 dakika çırpın (kıvamı daha güzel oluyor, mümkünse mikser kullanın).
- Pudingi servis yapacağınız kaplara paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
- Ben servis yaparken üzerine üzerine çırpılmış krema ve çikolata rendesi koydum.
* 3 çorba kaşığı nişasta ( silme)
* 4 çorba kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı sıvı vanilya (yoksa bir paket vanilin)
* 1 yumurta
* 100 ml sıvı krema ( bir küçük paketin yarısı)
* 50 gr bitter çikolata
YAPILIŞI:
- Kuru malzemeleri yani unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu bir tencerenin içinde karıştırın. Yumurtayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çok iyi karışmayacaktır endişe etmeyin. Sütü azar azar ilave ederek bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri iyice özleşene kadar karıştırın.
- Orta ateşte yoğunlaşıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Altını kapatıp vanilyayı, kremayı ve çikolatayı koyup karıştırarak malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Tel çırpıcı ile 2-3 dakika çırpın (kıvamı daha güzel oluyor, mümkünse mikser kullanın).
- Pudingi servis yapacağınız kaplara paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
- Ben servis yaparken üzerine üzerine çırpılmış krema ve çikolata rendesi koydum.
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder