Çilekli Dondurma Tarifi
Malzemeler
500 gr çilek
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
2 paket soğuk süt kreması
Yapılışı
Bir tencereye su ve şekeri koyup ocağa alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker tamamen eridiğinde 5 dakika kadar orta ateşte kaynatın.
Ocaktan aldığınız karışımı soğuyana kadar bekletin.
Çilekleri rondodan geçirin. Çekirdeklerinin ayrılması için süzgeçte süzün.
Süzdüğünüz çileği soğuyan şerbete ekleyip karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
Soğuk süt kremasını kabarana ve katılaşana kadar çırpın.
Süt kremasını buzdolabında soğuttuğunuz çilekli karışıma ekleyip karıştırın.
Karışımı ağzı kapalı bir kaba alıp buzdolabına yerleştirin.
1-2 saat aralıklarla birkaç kere buzluktan çıkarıp karıştırın.
İyice katılaşana kadar buzlukta bekletip servis edebilirsiniz.
Dondurmayı bir hafta içinde tüketin.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder