Elmalı Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
HAMUR:
...
* 250 gr tereyağı/ margarin (oda sıcaklığında)
* 2 yumurta
* 1 kahve fincanı yoğurt
* 1 çimdik tuz
* Aldığı kadar un
* yarım paket kabartma tozu
İÇİ:
* 3-4 elma
* 1 çay bardağı şeker
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
- İçini hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup, rendeleyip küçük bir tavaya alın.Tozşekeri ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.Altını kapatıp tarçını ve cevizi ilave edip karıştırın.
- Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamuru 3 bezeye ayırıp 15 dakika bekletin.
- Her bir bezeyi merdaneyle 3-4 mm inceliğinde bir daire haline getirin.Bıçakla bölerek 8 tane üçgen elde edin.
- Herbir üçgenin geniş tarafına içten bir tatlı kaşığı kadar koyup rulo yapın.Tepsiye dizin.
- Önceden 180ºC ısıtılmış fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirin.
- Ilınınca üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
* 2 yumurta
* 1 kahve fincanı yoğurt
* 1 çimdik tuz
* Aldığı kadar un
* yarım paket kabartma tozu
İÇİ:
* 3-4 elma
* 1 çay bardağı şeker
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
- İçini hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup, rendeleyip küçük bir tavaya alın.Tozşekeri ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.Altını kapatıp tarçını ve cevizi ilave edip karıştırın.
- Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamuru 3 bezeye ayırıp 15 dakika bekletin.
- Her bir bezeyi merdaneyle 3-4 mm inceliğinde bir daire haline getirin.Bıçakla bölerek 8 tane üçgen elde edin.
- Herbir üçgenin geniş tarafına içten bir tatlı kaşığı kadar koyup rulo yapın.Tepsiye dizin.
- Önceden 180ºC ısıtılmış fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirin.
- Ilınınca üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder