1 litre süt
8 çorba kaşığı toz şeker
8 çorba kaşığı irmik
2 paket vanilya
500 gr. çilek
Üzeri için:
2 paket tart jölesi
1.5 su bardağı vişne suyu
2 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
Yapılışı:
Süt ve şekeri bir tencereye alıp ateşe oturtun. Süt ılınınca irmiği ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca vanilyayı ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. 2-3 dakika karıştırarak soğutun. Karışımın yarısını kelepçeli kalıba ( 24 cmlik) yayın. Üzerine çilek dilimleri diizin. Kalan irmikli karışımı kalıba dökün. Çilek dilimleri ile süsleyin. Bu arada tart jölesini vişne suyu, vanilya ve tozşeker ile karıştırıp pişirin. Kıvam alınca ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Jöleyi pastanın ortasından balayıp kenarlara yayarak çileklerin üzerine dökün. Soğutun. Kalıptan çırkartın ve dilimleyerek servis yapın…
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder