1 paket margarin
1,5 su bardağı biraz fazla un
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı fıstık içi
1 parça damla sakızı(Arzu edilirse)
1 su bardağı h.cevizi
1 paket vanilya
Yapılışı:
Un ve margarin unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Kavrulduktan sonra şeker eklenir. Topaklanmasın diye süt yanvaş yavaş eklenir. damla sakızı dövülüp eklenir en son vanilya eklenir. sürekli karıştırılır. profiterol hamuru gibi kendini toplayınca altı kapatılır. mikserle soğuyuncaya kadar karıştırılır. 1 gece ağzı kapatılıp dolapta bekletilir. (elimize yapışmaması için avuç içlerimize z.yağı sürersek açması daha kolay olur.) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp avucumuzun içinde pogaca gibi açıp içine fıstık konur. Kapatıp elimizde şekil verip hindistan ceviziyle kaplanır..(bu malzemelerle 40-42 adet oluyo)
Not: Parmak uçlarına ve avuç içine z.yağı sürerseniz yapışmaz şekil vermeniz kolaylaşır. Dilerseniz içine ceviziçi yada fındıkiçi kullanabilirsiniz
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder