3 su bardağı süt ( oda sıcaklığında)
1 paket instant maya
50 gr tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
8 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta ( hafif çırpılmış)
yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
6,5 su bardağı un
Çikolatalı sos için ;
150 gr sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Yapılışı:
Sırasıyla; süt, maya, şeker, tuz, yumurta, ve unun bir kısmı derin bir kapta yoğurulur.
Küçük kareler halinde kesilmiş tereyağı, vanilya ve kalan un eklenerek yumurşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğurmaya devam edilir. Yaklaşık bir saat dinlendirilen hamur açılıp kalpla yuvarlak kesilir. Çok kızgın olmayan yağda,kısık ateşte her iki tarafı eşit kızarıncaya kadar pişirilir.
Kızaran donutları kağıt peçete serilmiş tepside tamamen soğuyana kadar bekletiniz.*donutların üst kısmını önce çikolataya (benmari usulu eritilmiş) sonra arzunuza göre hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata şekerlemesine batırabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder