HAŞHAŞLI POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler :
Hamur için;

125 gr margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı ılık su,
1 yumurta,
1 küçük paket toz maya,
1 tatlı kaşığı şeker,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un,

İçi için;
250 gr peynir,

Üzeri için;
Haşhaş,
2 yemek kaşığı pekmez,
1 su bardağı su.

Hazırlanışı :
Hamur için verilen tüm malzemeleri bir kapta karıştırın,
İçine aldığı kadar un katın ve yumuşak bir hamur yapın,
Hamuru 1 saat dinlendirin,
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alarak içine peynir koyup yuvarlayın,
Üst kısmını önce sulu pekmeze batırıp ardından haşhaşa bulayın,
Bir bıçak yardımıyla üzerlerini çizin,
Yarım saat daha dinlendirin,
Önceden ısıtılmış fırında 240 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…