Malzemeler :
4 yufka
200 gr. kavrulmuş ıspanak
soğan,kıyma karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
2 yumurta
susam,çörek otu
Hazırlanışı :
tepsiyi yağladıktan sonra,iki adet yufkayı küçük küçük parçalar halinde(kopartıp,yarım el büyüklüğünde)tepsiyi kaplıyoruz,az kavrulmuş içi koyuyoruz.kalan 2 yufkayı aynı şekilde bölüp üzerini kaplıyoruz.
sıvı yağ,süt,soda ve yumurtaları bir kapta çırpıp üzerine,özellikle kenarlara döküyoruz.
susam,çörek otu gezdirip,180derecede 30 dk.(çıtır arzu edilirse 40 dk.) pişiriyoruz. babaannem Muzaffere Akdur'un misafirlerine yaptığı pratik böreğinin özel tarifidir.
soğan,kıyma karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
2 yumurta
susam,çörek otu
Hazırlanışı :
tepsiyi yağladıktan sonra,iki adet yufkayı küçük küçük parçalar halinde(kopartıp,yarım el büyüklüğünde)tepsiyi kaplıyoruz,az kavrulmuş içi koyuyoruz.kalan 2 yufkayı aynı şekilde bölüp üzerini kaplıyoruz.
sıvı yağ,süt,soda ve yumurtaları bir kapta çırpıp üzerine,özellikle kenarlara döküyoruz.
susam,çörek otu gezdirip,180derecede 30 dk.(çıtır arzu edilirse 40 dk.) pişiriyoruz. babaannem Muzaffere Akdur'un misafirlerine yaptığı pratik böreğinin özel tarifidir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder