2 bardak nohut
yarım bardak tahin
yarım bardak zeytinyağı
3 çay kaşığı kırmızı pulbiber
4-5 diş sarımsak
2 limon
tuz
Hazırlanması:
Nohutları akşamdan ıslatınız.İyice haşlandıktan sonra nohutların kabuklarını alınız. Nohutları blendırdan geçirin. Nohutlar ile birlikte daha önceden hazırladığınız tahin, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave ederek karıştırın.Tavada kızdırdığınız zeytinyağı ve pulbiberi humusun üzerine gezdirin. Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder