Malzemeler :
4 Yumurta
4 kahve Fincan un
4 kahve Fincan şeker
1,5 Yemek kaşığı kakao
Vanilya
2 Adet muz
Kreması ;
1 Lt süt
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı un
25 Gr tereyağı
Vanilya (kremanın içine ılıdıktan sonra arzuya göre damla çikolata veya muz parçaları konulabilir.)
Yapılışı :
Kek 2 aşamalı yapılıyor.Önce 2 yumurta ,2 fincan şeker köpük haline gelene kadar çırpılır unu ve vanilyası ilave edilir.Başka bir kapta aynı işlemin kakaolusu yapılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yarısına kakolu yarısına beyaz kek dökülür.170 derecede 8 dakika pişirilir.Ilıyan kekin kenarına 2 adet muz konularak sıkıca rulo yapılır.Rulo halinde yarım saat dinlendirilen kek 1cm kalınlığında kesilerek çukur bir kasenin içine en tipten başlıyarak dizilir.İçerisine krema dökülür kalan kekler kremanın üzerine kapatılıp buz dolabında 1 gece dinlendirilip servis tabağına ters çevrilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder