Malzemeler
1 kilo süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 pk vanilya
2 bardak şeker
125 gr margarin
2 çorba kaşığı un
1 pk vanilya
2 bardak şeker
125 gr margarin
YAPILIŞI
Soğuk süte yağ hariç bütün malzemeler karıştırılır .Muhallebi kıvamında pişirilir.piştikten sonra kiloluk kavonaza boşaltın.İyice soğuduktan sonra yağ ile iyice malzeme özleşene kadar karıştıralım.Kavonoz da soğutmamın sebebi soğuynca üzeri kabuklaşıyor üzerini alırken çok ziyan olmasın diye.Uzun zamandır yapıyorum yaş pastalar için güzel ve bereketli bir krema.Bir gün önceden yapılıp soğutula bilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder