MALZEMELER
Krep için:
-4 adet yumurta
-Yarım su bardağı su
-Yarım su bardağı süt
-1 su bardağı un
-Tuz
İç malzemesi:
-500 gr.krem lor peyniri
-Yarım çay bardağı süt
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-Tuz,karabiber
-İnce kıyılmış maydonoz
-İnce kıyılmış dereotu
Üzeri için
-Kaşar peyniri
-Pulbiber
YAPILIŞI
-Krep malzemesi çırpılır krep tavasında pişirilir.
-Lor peyniri ve süt çırpılır.Biberler, maydonoz,dereotu ince şekilde doğranır ve lor peynirine karıştırılır.Tuz ve karabiber eklenerek harmanlanır.
- Kreplerin arasına hazırlanan karışım eklenir.Şekildeki gibi iki tarafından ortaya doğru rulo yapılır.3-4 cm kalınlığında dilimlenir.Dağılmaması için kürdanla tutturulur.
-Fırın kabına dizilir üzerine kaşar peyniri dilimleri dizilir.Pul biber serpiştirilerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Sıcak olarak servise sunulur.
-Yarım su bardağı süt
-1 su bardağı un
-Tuz
İç malzemesi:
-500 gr.krem lor peyniri
-Yarım çay bardağı süt
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-Tuz,karabiber
-İnce kıyılmış maydonoz
-İnce kıyılmış dereotu
Üzeri için
-Kaşar peyniri
-Pulbiber
YAPILIŞI
-Krep malzemesi çırpılır krep tavasında pişirilir.
-Lor peyniri ve süt çırpılır.Biberler, maydonoz,dereotu ince şekilde doğranır ve lor peynirine karıştırılır.Tuz ve karabiber eklenerek harmanlanır.
- Kreplerin arasına hazırlanan karışım eklenir.Şekildeki gibi iki tarafından ortaya doğru rulo yapılır.3-4 cm kalınlığında dilimlenir.Dağılmaması için kürdanla tutturulur.
-Fırın kabına dizilir üzerine kaşar peyniri dilimleri dizilir.Pul biber serpiştirilerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Sıcak olarak servise sunulur.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder