HAVUÇLU RULO KURABİYE
Malzemeler :
*1 paket margarin
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 çay bardağı yoğurt
*yarım su bardağı pudra şekeri
*4,5 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartmatozu
İçi için ;
*4 orta boy havuç
*4 yemek kaşığı toz şeker
*1 çay bardağı beyaz damla çikolata
*1 çay bardağı kırılmış fındık
*tarçın
Yapılışı :
* Kurabiye hamuru için verilen malzemeler derin bir kapta yoğrulur.(unun hepsini birlikte koymayınız.2 bardak koyup yoğurunuz sonra kalanını ekleyiniz.)
* Hamurun üzeri örtülerek 15 dk. dinlendirilir.
* Hamur dinlenirken, havuç rendelenip teflon tavada 5 dk. kadar sotelenir.içine şeker eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
* Unlu zeminde hamurun yarısı dikdörgen şekilde açılır (yaklaşık yarım cm).
* Sırasıyla havuç, tarçın, fındık ve beyaz çikolata serpilerek hamur rulo yapılır.
* 1 cm genişliğinde kesilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.üzerine hafifçe bastılır ve toz şeker serpilir.
* 200 c ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder