KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ
Malzemeler ;
yarım kg tel kadayıf
1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı tozşeker
125 gr.tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
Tavuk gögsü için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
125 gr.margarin
vanilya
Yapılışı ;
Tencereye 125 gr.margarini alın üzerine 1 su bardağı unu ekleyerek 1 dakika kavurun.Un kavrulduktan sonra üzerien 1 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ederek çırpıcıyla karıştırıp pişirin.Mümkünse mikserle 5 dakika çırpın.Bu sırada Yarım kg.tel kadayıfı ince olarak kesin ve tavaya alın.Üzerine 125 gr.tereyağ ilave edin ve karıştırın.Üzerine 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı elinizle kırdığınız cevizi ilave edin devamlı karıştırarak kadayıfı kavurun.Son olarak tarçınını ekleyin.Dikdörtgen bir kalıba tel kadayıfın yarısını zemine alın üzerine pişirdiğiniz tavuk göğsünü ilave edin ve tekrar kalan tel kadayıfı üzerie alın.Soğuk olarak tatlınızı servis edin.
NOT:dilerseniz kadıyıfı derindondurucuda 1 saat bekletip çıkardığınız tavanın içine elinizle kırarak atabilirsiniz bu şekilde çok daha pratik oluyor
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder