Malzemeler ;
6 adet kuru incir
3 su bardağı tam yağlı süt
Yapılışı ;
İncirler yıkanarak minik minik doğranır ve sütün bir bardaklık kısmı ile iyice ezilir.Kalan süt ısıtılarak el yakmayacak dereceye gelince ezilmiş incire ilave edilir tıpkı yoğurt mayalar gibi bu karışm 2 saatlik bir bekleme sonunda incirin çekirdekleri sayesinde donar. Afyon yöresinde yapılan bu tatlı sadece incirin doğal şekeri ile tuttuğu için oldukça hafif ve lezzetli bir sütlü tatlıdır.herkese afiyet olsun
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder