DAMLA ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler ;
3 su bardağı un
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı sade maden suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı damla çikolata
Yapılışı ;
öncelikle yumurtaları ve şekeri mikserle köpürtüyoruz. sonra yağı, sütü, maden suyunu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave ederek mikserin düşük devrinde 2 dk. sonrada yüksek devrinde 1 dk. çırpıyoruz. Karışımımızın tahin kıvamında olması gerekiyor. eğer cıvıksa az daha un eklenebilir. çırpmadan sonra kakaoyu ilave edip, karışımla iyice karıştırıyoruz. sonrasında kek kalıbımızı çiçek yağı ile yağlayıp unladıktan sonra kalıba döküyoruz. damla çikolataları ise kalıba dökdükten sonra karışıma katıp fazla dibine indirmeden karışımın içine karıştırıyoruz. önceden 170-175 dereceye ayarlanmış ısıtılmış fırında 40 dk. pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder